Vivi un’esperienza culinaria diversa dal solito! Un’occasione unica di scambio culturale e gastronomico che inizia con un aperitivo di benvenuto in un’area relax dedicata. Mentre sorseggiate un drink, un breve video emozionante vi porterà alla scoperta del parco archeologico di Selinunte e dei suoi Templi greci che si trovano a due passi dalla nostra cucina. Il racconto poetico del buon cibo si realizzerà attraverso il nostro percorso esperenziale culinario che mette le tue mani in pasta tutti insieme

La nostra cucina non è solo un atto tecnico, ma un omaggio al genius loci di Selinunte nell’emblema del Selinon. Ogni ingrediente racconta la forza del sole siciliano e la sapidità del nostro mare. Selezioniamo piccoli produttori locali che custodiscono tradizioni secolari, portando in tavola l’orto di prossimità, le farine dei grani antichi siciliani e il pescato del giorno. La stagionalità per noi non è un limite, ma una guida creativa: cuciniamo ciò che la terra offre oggi, garantendo una freschezza che non scende a compromessi.